نفحات العيد في مطبخك أعرف أسرار صنع المعمول التقليدي بوصفات منزلية سهلة ولذيذة
نفحات العيد في مطبخك أعرف أسرار صنع المعمول التقليدي بوصفات منزلية سهلة ولذيذة
Blog Article
نفحات العيد في مطبخك أعرف أسرار صنع المعمول التقليدي بوصفات منزلية سهلة ولذيذة
يحمل صنع المعمول التقليدي في المنزل نكهة مميزة لا تضاهى فهو من أشهى الحلويات التي تتناولها لمذاقها الشهي الذي لا يقاوم، وتكمن أسرار صنع المعمول التقليدي بوصفات منزلية سهلة ولذيذة في أدق التفاصيل التي يتم الاهتمام بها بوقت التحضير، وهذا بدايًة من اختيار نوع السميد حتى تصل إلى اللمسات الأخيرة فيه، يستطيع أي شخص إعداد المعمول في المنزل مع قدرته على منافسة المحلات، وهكذا تتمكن من منح عائلتك ومن حولك لحظات لا يمكن نسيانها في المناسبات.
الوصف
أعرف أسرار صنع المعمول التقليدي بوصفات منزلية سهلة ولذيذة مع مكوناته الطبيعية، وعلى رأسهاوالامؤ الذي ساهم بتعزيزةالطاقة ويعزز من الكفقو ده الأزمة للجسم.
أسرار صنع المعمول التقليدي بوصفات منزلية سهلة ولذيذة
اكتشف أسرار صنع المعمول التقليدي بوصفات منزلية سهلة ولذيذة وبمكونات متوفرة، حيث تتمكن من إعداد المعمول هش ولذيذ يذوب في فمك بكل سهولة، والسر يكمن بالمقادير ومدى دقتها حتى تتمكن من الاستمتاع بمذاق بيبي معمول اتبع الخطوات التالية:
المكونات المطلوبة
3 أكواب من السميد الخشن.
2 كوب فقط من السميد الناعم.
كوب دقيق.
كوب ونصف من الزبدة.
ربع كوب من الماء.
½ كوب حليب دافئ.
3 ملاعق كبيرة ماء الزهر.
2 معلقة بيكنج بودر صغيرة.
مكونات حشو المعمول
¼ كوب رقائق من جوز الهند الناعم.
2 كوب فقط تمر عجوة.
ملعقة ماء ورد كبيرة
ملعقة ونصف صغيرة من توابل المعمول.
كيفية التحضير
أضف السميد في وعاء بحجم كبير.
يضاف الحليب مع الزبدة والماء وماء الزهر بما في ذلك البيكنج بودر في وعاء السميد.
قم بخلط الخليط لتحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
غطي العجينة حتى ترتاح لمدة 2 ساعة.
أبدأ في تحضير حشو المعمول بواسطة مزج التمر مع التوابل وجوز الهند وماء الورد، لتصنع عجينة طرية.
قسم العجينة إلى كرات صغيرة حسب العجينة.
إضافة الحشو في كل كرة من الكرات، مع تكويرها جيدًا.
القيام بوضع الكرات المحشوة بالقالب.
أحضر الصينية مع دهنها بالزبدة لأضافة الكرات فيها.
إدخال الصينية في الفرن وتركها 10 دقائق.
انتظر حتى يمر الوقت المحدد وأخرجها من الفرن حتى تبرد.
رش السكر الناعم على المعمول.
يمكنك الآن تقديمها أو تناولها.
كيفية صناعة معمول التمر بالدخن
عند البحث عن معمول الدخن بالتمر ستجد أنه عبارة عن كرات بحجم صغير تتمتع بالمذاق الشهي الذي لا يضاهى ولا يمكن مقاومته، وإليك بعض النقاط التي تحصل عليها عند طلبه من متجرنا:
يصبح عبر شكل أقراص تجمع بين الهشاشة الشهية مع المذاق المميز والممتع.
جهز من الدقيق الفاخر المدخن مع حشو التمر النقي المأخوذ من أجود أنواع النخيل.
نكهة وطعم عريق.
إمكانية تقديمه إلى الأهل والأصدقاء في المناسبات.
يتم خبز المعمول طازج باستمرار.
كافة مكوناته طبيعية 100%.
مكونات معمول الدخن بالتمر
حليب.
دقيق بر.
دقيق دخن.
زيت عباد الشمس.
تمر.
بهارات المعمول.
بيض.
سكر.
ما هي القيمة الغذائية للمعمول؟
عرف المعمول أنه من الحلوى الغنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات وكذلك الدهون تحديدًا السكريات بفضل احتوائه على المكسرات والتمر بالحشو والعجين، وقد جاءت السعرات الحرارية لـ 100 جرام ما يقرب من 526 سعرة حرارية، والقيمة الغذائية هي:
السكر حوالي 25 جرامًا.
5.3 جرامات خاصة بالألياف الغذائية.
الحديد بنسبة 2.3 مللي جرامات.
البوتاسيوم 175 مللي جرامًا.
الدهون المشبعة وصلت إلى 0.13 جرامات.
الكوليسترول حوالي 39 مللي جرامًا.
نسبة الكربوهيدرات في المعمول 70 جرامًا.
البروتين 7.63 جرامات.
أهم فوائد تناول المعمول
يعتبر معمول تمر بر من أنواع الحلويات التقليدية والمشهورة التي تتمتع بالنكهة المميزة، ومن الفوائد ما يلي:
غني بالفيتامينات الهامة منها أ، ب، ك، بما في ذلك المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد وأيضًا البوتاسيوم، مما يعزز من صحتك ووظائف الجسم.
احتوى على الألياف الغذائية بكميات مناسبة، مما يعزز من عملية الهضم والحفاظ على الجهاز الهضمي.
يعتبر التمر مصدرًا غنيًا بالسكريات الطبيعية كالفركتوز والجلوكوز، مما يجعله وقودًا سريع الامتصاص يمد الجسم بالطاقة اللازمة أثناء النشاط البدني وكذلك الجهد الذي يبذله.
العمل على تحسين صحة القلب، بواسطة خفض مستوى الكوليسترول المضر بالدم.
تنظيم الوزن بفضل احتوائه على الألياف والمغذيات التي تجعلك تشعر بالشبع.
مضادات الأكسدة التي تساعد بتقوية الجهاز المناعي، وهي مفيدة لمكافحة الجذور الحرة.
مفيد لجميع السيدات الحوامل فهو مغذي لها لأنه يمنحها المغذيات منها الأحماض الأمينية التي تساهم بتطوير الجنين.
تحسين صحة الشعر وكذلك الجلد.
أسئلة شائعة
ما الفرق بين الكليجة والمعمول؟
المعمول من أنواع الكعك المشهورة المحشوة بالجوز والتمر، بينما الكليجة محشوة بالقرفة والمكسرات.
كم مدة صلاحية المعمول المنزلي؟
تتراوح من 5 أيام حتى 7 أيام وهذا يتوقف على ظروف التخزين المتبعة.
ما الذي يجعل المعمول طرياً؟
القيام باستخدام الزبدة أو السمن بكمية مناسبة مع العجين، أيضًا ترك العجينة ترتاح.
Report this page